＜丸寿海産＞蝦夷あわびのトリュフオイルステーキ100g×3個

蝦夷あわびは、身の厚み、鮮度、品質の基準をクリアしたあわびのみを使用しています。水揚げした新鮮な蝦夷あわびを粗塩で手洗いし、海藻などの余分な不純物を吐き出させ洗い流すことで、雑味なくあわび本来の味のみを提供できるようにしています。粗塩を洗い流したその日に活きたまま香り高いトリュフオイルとともに調理いたしました。

【丸寿海産について】
美しくに、三重の海と山に囲まれた東紀州に丸寿海産はあります。自然豊かな海の幸をひとつひとつじっくり丁寧にお創りしています。