＜丸寿海産＞蝦夷あわびステーキ3種セット計3個（100g×3）

蝦夷あわびは、身の厚み、鮮度、品質の基準をクリアしたあわびのみを使用しています。水揚げした新鮮な蝦夷あわびを粗塩で手洗いし、海藻などの余分な不純物を吐き出させ洗い流すことで、雑味なくあわび本来の味のみを提供できるようにしています。粗塩を洗い流したその日に調理することで鮮度と品質を保ったままうまみを凝縮し、相性の良いハニーマスタードソースやアンチョビソース、あわびの肝から作った肝ソースの三種類の味わいを比べていただけます。

【丸寿海産について】
美しくに、三重の海と山に囲まれた東紀州に丸寿海産はあります。自然豊かな海の幸をひとつひとつじっくり丁寧にお創りしています。