※画像はイメージです
返礼品について
釣って直ぐに冷凍、カツオが口を開けたまま凍っているためビックリカツオと呼ばれている原料を使用しています。原料を解凍するとねじれが始まります。これが死後硬直です。この鮮度抜群で作ったわら焼き鰹のタタキを海水を薪で炊き上げて作ったミネラル20%の塩で食べる幸せ!カツオに含まれるイノシン酸と海の塩とのマリアージュでなんとも言えない旨味が口の中を味覚占領します。この新しい旨さを産地直送でお届けします。
[株式会社紀伊長島について] 株式会社紀伊長島は2013年1月に起業した10周年の会社です。自社の製造工程では化学調味料・保存料の類は使用せずに商品を開発~製造しています。「おいしく食べて健康に!」をモットーにしております。
返礼品詳細
提供元 | 株式会社紀伊長島 |
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発送時期 | 2024年4月上旬から2025年2月上旬まで |
受付期間 | 4月上旬から2月上旬まで |
配送 |
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配送注記 | 離島へのお届けはできません。 |
原材料 | カツオ(三重県産、静岡県産)、海水塩(三重県紀北町) |
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内容量 | カツオのタタキ1kg(2~3節)、海水塩10gx3袋 |
賞味期限 | 出荷日から60日 |
保存方法 | 冷凍 |
地場産品基準 | 原材料に紀北町・尾鷲市内で水揚げされた鰹を60%以上使用しています |
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お支払い方法
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<紀伊長島>鰹たたき(わら焼き)1kg
寄附金額 19,000 円