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＜紀伊長島＞「本クエ鍋」ブイヤベーススープセット 2-3人前

清浄な海域で抗生物質などを使用せずに育てたクエを使っています。捌くと肝臓が非常にきれいな肌色からうすい茶色で、健康に育っているのがわかります。この健康なクエで作ったクエ鍋を本格的ブイヤベーススープでご堪能下さい。最後は〆の雑炊やリゾットをお楽しみ下さい。

寄附金額 33,000 円

数量

返礼品について

天然、養殖など様々な魚をさばいた経験から、自分が安心して食べることが出来る魚だけを扱って商品作りをしています。切身だけではわからない魚の状態は、一尾丸ごとさばくと内臓、特に肝臓を見れば魚の状態がわかります。良い魚だけを使用して作るクエ鍋と相性抜群の本格的ブイヤベーススープを産地直送でお届けします。

［株式会社紀伊長島について］　株式会社紀伊長島は2013年1月に起業した10周年の会社です。自社の製造工程では化学調味料・保存料の類は使用せずに商品を開発～製造しています。「おいしく食べて健康に！」をモットーにしております。

返礼品詳細

提供元	株式会社紀伊長島
発送時期	2024年4月上旬から2025年2月上旬まで
受付期間	4月上旬から2月上旬まで
配送	冷凍便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	本クエ（愛媛県産）、フュメドポワソン（マダイ、スズキ、ヒラメのアラ）、伊勢海老の頭、タマネギ、人参、トマト、ウイキョウ、セロリ、ニンニク、白ワイン、トマトピューレー、ペルノ酒、塩、ブーケガルニ、フェンネルシード、サフラン、コショウ、魚介エキス／（一部にエビ・小麦を含む）
内容量	本クエ鍋（身200ｇ、アラ300ｇ）500ｇ×１、スープ：250ｇ×１
賞味期限	出荷日から60日
保存方法	冷凍
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	愛媛県、三重県で水揚げされたクエを用いて紀北町内でクエ鍋加工、スープ製造を行っています。