＜紀伊長島＞ギンダラの味噌漬け　３切れ

ギンダラはトロール船より、はえ縄で1尾ずつ水揚げしたものの方が鮮度、身質共にランクが上です。また、背骨を半分にカットしたセンターカットを使っています。骨からエキスが出るので味噌ダレに旨味エキスが浸み込みます。そのギンダラを使い岡崎の八丁味噌などをメインにブレンドした贅沢なタレに漬け込みました。味わい深い味噌ダレとギンダラのハーモニーをご堪能下さい。

［株式会社紀伊長島について］　株式会社紀伊長島は2013年1月に起業した10周年の会社です。自社の製造工程では化学調味料・保存料の類は使用せずに商品を開発～製造しています。「おいしく食べて健康に！」をモットーにしております。