伊賀焼 電子レンジ炊飯土鍋 陶珍かまど 「極」2合炊き

電子レンジの特性を研究し、長谷園のこだわった直火炊飯土鍋「かまどさん」の味を、電子レンジ専用炊飯土鍋で叶えました。
オール電化のご家庭にもおすすめです。

サイズ：約直径22.5cm×高さ14.5cm/約3.0kg/約1200ml
素材：陶器

【伊賀の粗土（軽量化）】
・強度と耐熱性を損なわないまま気孔を増やす製法で軽量化しました。
・呼吸する伊賀の粗土は、木のおひつのように適度な調質をするため、冷めても美味しいごはんをいただけます。

＜炊飯以外の調理＞
・炊飯以外に、煮物やスープなども電子レンジで簡単に調理できる一器多様な調理器です。
・気化熱（自然のエネルギー）を利用してアイスペール・ボトルクーラーとして保冷力を発揮する調理器です。
・残ったご飯の保存や温め直しもできます。

【基本の炊飯】
1.研ぐ：分量の米を研ぎ、水を切る。
2.米を浸水:：内釜に1.の米と水を入れ、20分浸す。
3.上ふた・中ふた・外釜に吸水：外釜に水を張り、上ふた・中ふたを入れて約1分しっかり浸水させる。
4.セット：2.の内釜に水をきった上ふた・中ふたをし、外釜にセットする。上ふたと中ふたの穴の位置が直角になるようにセットするのがポイント。穴を直角にすることにより、炊飯時にほどよい圧力がかかります。
5.炊き上げ・蒸らし：電子レンジで加熱（二合の米を炊く場合…500W：約15分／600W：約14分）し、その後20分蒸らします。付属のレシピ帳に炊飯量別の加熱目安時間など、炊き方を詳しく記載しています。

注意点
・お米の量や種類によって、水加減や加熱時間を調整してください。
・電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合があります。
・加熱後は電子レンジから取り出してもかまいません。加熱直後は本体が大変熱くなっております。取り出す際はミトンなどを使用し（素手で扱いますと火傷をする恐れがあります）、付属の敷板をご使用ください。

【長谷園】
天保3年（1832）にこの地に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承して参りました。
「作り手は真の使い手であれ！」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しております。
"食卓は遊びの広場だ"を理念にかかげ、日本の食文化に少しでもお役に立てるよう日々精進して参ります。
今に生きる伊賀焼をお楽しみください。