伊賀牛ロースすき焼き用400ｇ

伊賀牛は三重県の伊賀地方で育った未経産の雌の黒毛和牛で、「肉の横綱」と呼ばれています。
また、伊賀忍者が保存食として伊賀牛の干し肉を携帯していたと伝えられ、この忍者の干し肉が伊賀牛のルーツとも言われています。
伊賀地方は周囲を山に囲まれた盆地特有の寒暖差のある気候で、暑さに弱い牛の肥育に適しており、良質な肉質を育むとされています。
また、出荷頭数が年間約1300頭と限られているので、ほとんどが地元で消費されており、希少性のあるブランド牛です。
故に、数に限りがございますが、ひとつひとつ丁寧に整形し産地直送でお届けいたします。