＜岡田牧場＞「美熊野牛」すき焼き・しゃぶしゃぶ用（ロース）400g

雌の黒毛和種限定の美熊野牛。無理に霜降りを入れる肥育方法ではなく、霜降りは血統遺伝に任せ、とにかく健康に育てる亊を第一に考えています。脂の口どけが良く次の日も食べたくなるような肉作りを行っています。すき焼き、しゃぶしゃぶ以外にも、フライパンで炙ってポン酢でお召し上がりいただく事もお勧めです。

美熊野牛が育つ牧場は太平洋を一望できる山頂にあります。水は牛舎の裏山から湧き出ている天然水を使用。その山は日本書紀にも記されている日本最古『花の窟神社』の境内地です。まさに神様からいただいた水を飲んで美熊野牛は育っています。