＜岬水産＞天然「貝の干物」6種セット（串青柳・串とり貝・平貝・平貝ヒモ・とり貝・みる貝）

愛知県三河湾・伊勢湾で水揚げされた天然貝を使用した干物の詰め合わせです。水揚げされた貝をその日のうちに職人が丁寧に下処理し、天日干しにすることで貝本来の旨みを引き出しています。串とり貝、串青柳、平貝の干物、平貝ヒモの干物、みる貝の干物、とり貝の干物の6種類をセットにしました。素材の味を大切にするため保存料や着色料は使用しておりません。噛むほどに広がる貝の風味と天日干しならではの味わいをお楽しみいただけます。知多半島の海の恵みを感じられる一品として、お酒のお供や食卓の一品にもおすすめです。

岬水産株式会社は、伊勢湾・三河湾の天然魚貝を漁師さんから直接仕入れ、全国の中央卸売市場に出荷している会社です。
天然魚貝を用いて、職人が一品一品丁寧に手づくりした干物や佃煮等の販売も行っています。