〈岬水産〉ふぐセット　3～4人前

【てっさ】
職人さんが1枚1枚丁寧にとらふぐの身を薄造りにした絶品のふぐ刺しです。
人気のてっぴ・湯引き身がついています。プリっとした歯ごたえと旨味があります。

【とらふぐ（鍋用）】
鍋の旨味を引き出すとらふぐのアラ。
アラから出るダシはとても味わい豊かです。〆のふぐ雑炊は格別です。

【とらふぐヒレ】
焦げ目がつく位香ばしく焼いたひれを、熱燗に入れ蓋をして待つこと一分！
ご家庭でふぐヒレ酒がお楽しみいただけます。
ふぐの香りと香ばしさが格別です。

岬だよりを営む岬水産株式会社は、愛知県知多半島の最南端に位置する南知多にて長年、地元の漁港で水揚げされたばかりの伊勢湾・三河湾の魚貝類を漁師さんから直接仕入れ、全国の中央卸売市場に出荷している会社です。
天然魚貝を用いて、職人が一品一品丁寧に手づくりした干物や佃煮等の販売も行っています。
職人が心を込めた自慢の商品の数々を、ぜひお召し上がりください。