〈岬水産〉「平貝」4種の味わいセット

伊勢湾・三河湾で採れた天然平貝を使った「味わいセット」です。

【平貝ドリア】
平貝の干物を入れて炊き上げたピラフに、
オリーブオイルを使って和風仕立ての手作りホワイトソースと
チーズを乗せたドリアです。
なんとお皿は平貝！見た目も楽しい！
手間いらずで格別の味、焼くだけの簡単調理です。

【平貝の炊き込みご飯の素】
天然平貝を干物にし、細かく刻んで入れております。
天日干しで干した干物は、平貝の旨味が凝縮されており、
味にこだわる方におすすめです。
ご自宅で本格の『平貝の炊き込みご飯』をお楽しみください。
研いだお米に入れて炊くだけの簡単調理！
おにぎりにしても絶品です。

【平貝の干物】
お刺身としても召し上がっていただけるほど新鮮で活きのいい平貝を、
スライスしてからほんのり薄く本醸造醤油で味付けをして干してあります。
天日干しにすることにより旨味が凝縮され噛めば噛むほど貝の味が感じられます。

【平貝の酢の物】
平貝のひもを酢にした貝専門店ならではの一品です。
平貝のひもはコリコリ食感がくせになります。
そのままでもお召し上がりいただけますが、
砂糖や甘酢で自分好みの味にしたり、
きゅうり・わかめ・しらすを入れたりとアレンジ色々。

岬だよりを営む岬水産株式会社は、愛知県知多半島の最南端に位置する南知多にて長年、地元の漁港で水揚げされたばかりの伊勢湾・三河湾の魚貝類を漁師さんから直接仕入れ、全国の中央卸売市場に出荷している会社です。
天然魚貝を用いて、職人が一品一品丁寧に手づくりした干物や佃煮等の販売も行っています。
職人が心を込めた自慢の商品の数々を、ぜひお召し上がりください。