〈岬水産〉天然「貝の干物」5種セット

貝専門店の岬だより人気の貝の干物です。
今では希少な貝剥き職人が真心込めて作っております。
伊勢湾・三河湾の天然貝を全て堪能していただきたいと思い、このセットを作りました。

水揚げされた天然貝を活きたまま剥き、天日干しで旨味を凝縮しました。
全てお刺身で食べられるほど鮮度抜群の貝です。
お刺身とは違った貝の干物の旨味をご賞味ください。
噛めば噛むほど格別の味！酒の肴にぴったりです。

岬だよりを営む岬水産株式会社は、愛知県知多半島の最南端に位置する南知多にて長年、地元の漁港で水揚げされたばかりの伊勢湾・三河湾の魚貝類を漁師さんから直接仕入れ、全国の中央卸売市場に出荷している会社です。
天然魚貝を用いて、職人が一品一品丁寧に手づくりした干物や佃煮等の販売も行っています。
職人が心を込めた自慢の商品の数々を、ぜひお召し上がりください。