＜自園自製深蒸銘茶　たかつか園＞満天の星空と太平洋を眺めて育ったお茶　100ｇ×1

海から牧之原台地に向かって登っていく傾斜地にある畑。太平洋が一望でき、夜になると「星の間に夜空があるんじゃないか？」と思ってしまうほどの星の数・・・この茶畑のお茶だけで仕上げたお茶です。強い甘味の後でとても上品な淡い渋味を味わえます。10月から翌年3月までの期間限定商品となります。

日本有数の茶産地静岡県。たかつか園は牧之原台地で茶栽培から製茶までを行う茶生産家です。「畑の土」に対する強い思いから、有機肥料を中心に与え、茶園ごとの定期的な土壌調査を行うなど、まず良い土を作ることにこだわっています。「これ以上やることはない」というほど手間暇をかけて出来上がった土壌。試行に試行を重ね、たどり着いたのは、土地の力を信じ、人にも環境にも寄り添った茶栽培でした。