下田港厳選焼き物セット（金目鯛一夜干し×1枚、黒ムツ一夜干し×1枚、タカベ5尾×1パック）

静岡県下田市で創業して以来100年以上魚と関わってきた渡辺水産が厳選した魚を使用し本当に美味しいと思った焼き物の詰め合わせです。

【金目鯛一夜干し】
脂の乗りにこだわり、大きい原料を使用しているため家庭のコンロに入るかぎりぎりの大きさになっています。鮮度が良い金目鯛を使用しているため皮をパリパリになるまで焼くことで皮も召し上がることができます。
普段は味わうことができない金目鯛の皮もお楽しみください。

【黒ムツ一夜干し】
高級魚「のどぐろ」とは別名赤ムツ、双璧をなす魚がこの黒ムツ。グロテスクな外見からは想像できない脂の乗りと旨味を持っています。ふわふわの身と脂の乗りをお楽しみください。

【タカベ】
「タカベ」とは伊豆諸島で水揚げされる白身の魚です。
関東では高級魚として取引されており、5月～６月が旬とされています。下田ではウロコとエラ・わたを取ってそのまま塩焼きにして召し上がるのが一般的です。ほくほくの白身に醤油を垂らして食べると最高です！旬な時期の「タカベ」を一本一本、うろこ、エラ、ワタを抜いて5本パックにしました。

【渡辺水産のこだわり】
一魚一会
魚を通して知り合うことができた人の縁を大切にいたします。
目利きの力、加工技術に自身をもってお客様にとって価値のある商品を提供することを心掛けております。