• 金目鯛のしゃぶしゃぶ、濃厚エキスセット(金目鯛しゃぶしゃぶ×2枚、金目鯛のエキス×1)
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※画像はイメージです

金目鯛のしゃぶしゃぶ、濃厚エキスセット(金目鯛しゃぶしゃぶ×2枚、金目鯛のエキス×1)

  • お届日指定可
  • 冷凍便

伊豆の下田は日本有数の金目鯛の産地として知られております。金目鯛と言ったら煮付のイメージが強いとおもいますが、新たな食べ方はないかと、下田で創業100年の魚屋、渡辺水産が開発した商品です。素材本来の味と旨味をお楽しみください。

寄附金額 21,000

数量

返礼品について

水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。職人の手により程よい厚さにスライスしました。上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。
同梱の金目鯛のエキスは金目鯛の旨味がたっぷり抽出されたものですので、しゃぶしゃぶの出汁としてご利用したり〆の雑炊に加えてお楽しみください。
こちらのセットは3~4名様でお楽しみいただけます。

●おすすめの食べ方
・昆布出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
・たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
・芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に!
・夏は冷しゃぶもおすすめです!

【渡辺水産のこだわり】
一魚一会
魚を通して知り合うことができた人の縁を大切にいたします。
目利きの力、加工技術に自身をもってお客様にとって価値のある商品を提供することを心掛けております。

返礼品詳細

提供元 有限会社 渡辺水産
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷凍便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 【金目鯛のしゃぶしゃぶ】
・金目鯛
【金目鯛エキス】
・金目鯛、食塩/増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、V.B1
内容量 ・金目鯛しゃぶしゃぶ×2枚
・金目鯛のエキス×1
賞味期限 出荷日から30日
保存方法 ・冷凍保存(-18℃以下)してください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
地場産品基準 原材料に[下田市]内で生産した[金目鯛]を([100]%)使用しています。

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金目鯛のしゃぶしゃぶ、濃厚エキスセット(金目鯛しゃぶしゃぶ×2枚、金目鯛のエキス×1)

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