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杉錦 1.8L×2本セットA

杉錦は現代では少数派になった伝統製法「生もと」「山廃」「菩提もと」を使ったコクと酸味に富んだ辛口の純米酒が特徴です。
お食事と一緒に楽しめるお酒です。

寄附金額 34,000 円

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「杉錦生もと純米大吟醸生もと造り」は乳酸醗酵により雑菌を淘汰して健全な醗酵を立ち上げる伝統技法を使っています。
しっかりした酸味とコク、丸みを感じる生もと造りの純米大吟醸です。
「杉錦生もと特別純米生もと造り」も同様の技法を使っています。
山田錦と生もと由来の旨味のある純米酒です。冷酒にも燗にも向きます。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。