＜ヤマカ水産＞干物セット「朝市」7種 11枚

金目鯛：脂の甘みと旨味が引き立つ高級魚。干物にすることでさらに旨味が増し、ジューシーな食感をお楽しみいただけます。

極上あじ：112年続く伝統技法で仕上げた沼津干物の定番。豊かな風味とふっくらした食感が特徴です。

塩鯖：ノルウェー産の脂乗り抜群の鯖を使用。焼くとジューシーで、濃厚なコクが楽しめます。

真ほっけ：北海道産の真ほっけは脂が豊富でしっとり柔らか。幅広い年代に人気の干物です。

かます：淡泊でありながら旨味が凝縮された干物の逸品。身と皮の旨味が特徴です。

正子さんの醤油干し “鯖”：ノルウェー産の鯖を使用。香ばしい醤油の風味とパリッと焼ける皮が絶品です。

正子さんの醤油干し “鰯”：農林水産大臣賞受賞の醤油を使用。鰯本来の旨味と醤油の香ばしさ、甘さが絶妙に調和しています。

ヤマカ水産は、明治45年（大正元年）創業。美味しい干物をつくることに情熱を持ち、約50年前から開きの技術・塩汁での味付け・乾燥方法・急速冷凍技術、全ての製造工程を研鑽し、「日本一のひものを皆さんに届けたい」その想いで干物づくりを行ってきました。
ぜひ皆さんにも、本来のひものの美味しさを味わっていただきたく、様々な魚種や味付けの商品を取り揃えました。