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＜美濃養魚場＞子持ち若鮎「長良乙女」４種セット（塩焼き・赤煮・燻製・ガーリックペッパー）各2尾（計8尾）

弊社のブランド鮎「長良乙女」を用いた4種セットです。王道の塩焼き、さらっとした味付けの赤煮、サクラのチップを使用した燻製、洋風な味付けのガーリックペッパーをぜひお楽しみ下さい。

寄附金額 14,000 円

数量

返礼品について

清流長良川の伏流水も使用して鮎を育てています。弊社の鮎はほどよい脂の乗りとともに身質も臭みがなくふっくらとしております。
その中でも弊社のブランド鮎「長良乙女」(子持ち若鮎)を用いて1尾、1尾丁寧に人の手で焼き上げた鮎料理の王道「塩焼き」、さらっとした味付けでたまり醤油、ザラメを使用した「赤煮」、お腹を開かずに卵も丸ごと1尾サクラのチップで香りを纏わせた「燻製」、洋風な味付けでニンニク油、あらびき胡椒を使用した「ガーリックペッパー」長良乙女を使用した4種セットをお楽しみ下さい。産地直送でお届け致します。

美濃養魚場は昭和47年に創業しました。設立当初から鮎の友釣りに使われる「おとり鮎」や食材向けに養殖鮎を販売しています。
地域の方々の支えもあり、今では長良川水系で使用される養殖おとり鮎では、弊社の製品が大部分を占めています。

返礼品詳細

提供元	有限会社美濃養魚場
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	常温便

原材料	長良乙女塩焼き・・・鮎(岐阜県)、食塩、酢長良乙女赤煮・・・鮎(岐阜県)、酒精、みりん、たまり醤油(混合、砂糖、水飴)白だし(食塩、たん白加水分解物、ふし、発酵調味料、魚介エキス、醸造酢、酵母エキス)/調味料(アミノ酸等、アルコール)、甘味料(一部に小麦・大豆を含む) 長良乙女燻製・・・鮎(岐阜県)、キャノーラ油、酢、食塩長良乙女ガーリックペッパー・・・鮎(岐阜県)、キャノーラ油、あらびき胡椒、食塩、酢、食用油脂(ニンニク油、食用油)、一部に大豆を含む。
内容量	長良乙女塩焼き　2尾り×1パック長良乙女赤煮　2尾入り×1パック長良乙女燻製　2尾入り×1パック長良乙女ガーリックペッパー　2尾入り×1
賞味期限	長良乙女塩焼き・赤煮・燻製ガーリックペッパー 4種とも出荷日から120日
保存方法	長良乙女塩焼き、赤煮、燻製、ガーリックペッパー 4種とも直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
返礼品注記	※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。