＜信濃ハム＞信州味噌に漬け込んだ焼肉みそ風味8食分セット130g×8袋

肉の旨味や食感を保つ「液体式急速冷凍」でお届けします。
冷凍でお届けする味付け肉は、空冷式の急速冷凍よりもさらに早く冷凍することができる「液体式急速冷凍」で短時間で冷凍しています。
そのため食材の細胞を壊すことなく冷凍することができ、品質や風味を保ち、肉の旨味や食感などを壊しません。離水しにくく旨味を逃がさない。

調理時は、小袋ごと氷水をはったボウルに入れる流水解凍や、冷蔵庫のチルド室へ入れるなど、時間をかけて緩やかに解凍する「緩慢解凍」がオススメです。
食べたい分だけ解凍してお召しあがりください。
（あらかじめ味付け処理してありますので、中心部まで十分に加熱してお召しあがりください）

人気の「焼肉みそ風味」は、信州中野産のすりおろしリンゴと信州味噌をベースにしたごまダレに漬けることでしっとりと柔らかく仕上がっています。

信濃ハムはドイツ式の製造法を基本に1926年(大正15年)、東京・品川でハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売を始めました。
太平洋戦争での米軍の空襲により東京の工場を焼失したため、ふるさとの信州中野に拠点を移し、今日まで豊かな味わいを持つハムをつくり続けてまいりました。
国産豚肉の旨みのピークを目指し、肉選びから熟成そして仕上げにいたるまで、これまでの製造法を守りながら、新たな工夫を重ねています。
素材の旨みが生きている美味で安全なハムやベーコン、味付け肉などぜひご賞味ください。