信州リンゴをたっぷりつかった生だれジンギスカン8食分セット（三越伊勢丹限定）

肉の旨味や食感を保つ「液体式急速冷凍」でお届けします。
冷凍でお届けする味付け肉は、空冷式の急速冷凍よりもさらに早く冷凍することができる「液体式急速冷凍」で短時間で冷凍しています。
そのため食材の細胞を壊すことなく冷凍することができ、品質や風味を保ち、肉の旨味や食感などを壊しません。離水しにくく旨味を逃がさない。

調理時は、小袋ごと氷水をはったボウルに入れる流水解凍や、冷蔵庫のチルド室へ入れるなど、時間をかけて緩やかに解凍する「緩慢解凍」がオススメです。
食べたい分だけ解凍してお召しあがりください。
（あらかじめ味付け処理してありますので、中心部まで十分に加熱してお召しあがりください）

長野県では「焼肉」といえば「ジンギスカン！」というほど昭和初期からポピュラーなジンギスカンを、1食分ずつ小分けにしたパックでご用意しました。
たっぷりの野菜と一緒に焼いてお召し上がりいただくと、羊肉の旨味が染みこんだ野菜も楽しめる一品です。
長野県の郷土食ともいえるジンギスカンをぜひご賞味ください。

信濃ハムはドイツ式の製造法を基本に1926年(大正15年)、東京・品川でハム・ソーセージ・ベーコンの製造販売を始めました。
太平洋戦争での米軍の空襲により東京の工場を焼失したため、ふるさとの信州中野に拠点を移し、今日まで豊かな味わいを持つハムをつくり続けてまいりました。
肉選びから熟成そして仕上げにいたるまで、これまでの製造法を守りながら、新たな工夫を重ねています。