※画像はイメージです

えのき味噌（木樽入り）4kg

半年ほど発酵させたお味噌に米麹とえのき茸ペーストを加えて再発酵。手間のかかった製法です。
えのき茸の旨みが生きている出汁いらずのお味噌です。
（お好みでお出汁を入れると、さらにおいしく召し上がれます）
夏野菜にも良く合います。キュウリにたっぷり付けて、豪快にかじってください。
4kgを量り売り、木樽に入れてお届けいたします。

寄附金額 27,000 円

数量

返礼品について

塩屋醸造は、古来より味噌作りの盛んな「信州」において塩問屋として創業し、文化・文政年間に味噌・醤油の醸造を始め、現在にいたっております。
良質な原材料と、味噌の発酵、熟成に適した気候を活かし、山国だからこそ大切な「塩」への思いを込め、伝統的手法の「味噌玉造り」を守りながら、職人の技術の研鑽に努めております。

返礼品詳細

提供元	有限会社塩屋醸造
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	常温便

原材料	米（国産）、大豆（国産）、食塩、エノキタケペースト（国産）
内容量	４kg
賞味期限	製造日から365日
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。