低温熟成+間引き育成大粒大房シャインマスカット（650g以上）×1房（三越伊勢丹選定）

産地である長野県須坂市周辺は、

①盆地の東側（西向きの）斜面のため日照時間が長く、日中に太陽の日差しをたっぷりと浴びることができる
②1日の気温差（日較差、寒暖差）が大きいため、日中蓄えた養分を夜間消費せずに美味しさをギュッとたくわえる
③内陸性気候で雨が少ない
④水はけの良い砂礫質で、果樹栽培に適した酸性の土壌
以上の条件から果樹栽培、特にぶどう栽培には最適な条件を備えています。

さらに当農園では、通常はひとつの蔓に2～4房程度実るところを間引きし、選定した1房だけを残して育て、美味しさをギュッと詰め込んだ大きな房に育てています。

特に大人気のシャインマスカット！
果肉が締まり、マスカット香の芳醇な香りと味わい、種がなく皮ごと食べられる貴重な白ぶどう。
果糖度が高くジューシーなさわやかさが魅力です。

冷蔵保管で旨味が凝縮した大房なシャインマスカットです。
ぜひ冬にお楽しみください。