＜盛田甲州ワイナリー＞ワイナリー限定販売　赤白ワインセット

『シャンモリ・フェイルテ　プライベート・リザーブ　甲州　バレル・ファーメンテッド』
弊社と長年取引のある弊社契約栽培農家の甲州種ブドウを100％使用して、樽セラーにて厳選したオークで樽発酵を行いました。クラシカルな甲州ワインを継承しつつ洗練された甲州の味わいを求めました。フレッシュさを感じる果実味からは程よいエステル香が醸し出され、オーク樽のバニラ香とバラ ンスの良い余韻を織り成しています。アフターまで甲州ブドウの持つふくよかな厚みと酸味がバランスよく続きます。

■　白
■　辛口
■　原料品種：甲州市産甲州種100%
■　アルコール度数：12％
■　飲み頃温度：8℃～10℃


『シャンモリ・フィエルテ　プライベート・リザーブ　マスカット・ベーリーA』
弊社と長年取引のある栽培農家のブドウを主体に、厳選した山梨県産マスカット・ベー
リーＡを使用。樽セラー内にて樽熟成期間をコントロールして絶妙なブレンドを致しました。
ブドウの登熟からくる果実感とタンニンは、他のベーリーＡとは一線を画すものであり、長期
熟成をすることによって、よりバランスのとれた深い味わいになっております。余韻まで続く
キメ細かなタンニンと酸味のバランスが心地よく、ビン熟成も楽しみなワインです。

■　赤
■　中重口
■　原料品種：マスカット・ベーリーA種
■　アルコール度数：12％
■　飲み頃温度：12℃～14℃

江戸時代から尾張国で酒・味噌・醤油の醸造業を営んできた盛田家の第14代目久左衛門の次男和昭が、1973年に山梨県勝沼に設立したのがシャンモリワイナリーです。江戸時代から醸造業を営んできた技術と経験を生かし、誠実なワイン造りをモットーとし、日本ワインコンクール2015「甲州辛口部門」で最高金賞を受賞、英国開催の世界最大級ワインコンクールIWC2020で日本初の金賞を受賞するなど注目のワイナリーです。