• <中村農場>名水赤鶏白湯鍋セット
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※画像はイメージです

<中村農場>名水赤鶏白湯鍋セット

  • 冷凍便

柔らかくパサつかず調理しやすい肉質の八ヶ岳名水赤鶏と、中村農場の鶏の旨味が凝縮した鶏白湯スープのセットです。

寄附金額 17,000

数量

返礼品について

白湯スープは、地鶏のガラを圧力釜で一気に旨味を引き出し、鶏の香りと旨味を前面に押し出したスープです。あっさりとした中にも濃厚な旨味が特徴です。ガラだけでここまでの旨味が出せるのも、そもそもの鶏の旨味が強いからこそ。鍋はもちろん、様々なお料理のアクセントにも。

中村農場は、山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の標高1050mのところにある農場です。
八ヶ岳の地で生産を始めたのは、およそ70年以上も前。有機野菜と酪農、養豚、養鶏と時代の流れと共に異なる動物や自然と向き合い、この土地と共に歩んできました。
養鶏を始めて25年、心を込めて育てた鶏からとれる味わい深い鶏肉。餌の栄養のバランスを考え抜いて作った、新鮮で高品質な卵。それらの食材を使って作った親子丼、スープ、スィーツなど、中村農場の「味」を感じていただきたい。その一心で丁寧に心を込めて作っています。

返礼品詳細

提供元
発送時期 2024年1月下旬から11月下旬まで
受付期間 1月上旬から11月上旬まで
配送
  • 冷凍便
配送注記 離島へのお届けはできません。
原材料 鶏肉、【白湯スープ】地鶏ガラ、地鶏ヤゲン
内容量 八ヶ岳名水赤鶏モモぶつ切り200g、ムネぶつ切り200g、そで200g、カット手羽先×4本、白湯スープ1000g×1
消費期限 白湯スープ:製造日より90日(冷凍)
鶏肉:加工日より90日(冷凍)
保存方法 ー18℃以下で保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。
地場産品基準 原材料に北杜市で生産した卵・鶏肉を使用しています。

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