＜小川珈琲＞炭焼珈琲　アイスコーヒー　微糖1000ml×6本

【遠赤外線効果を持つ炭焼焙煎】
一般的な焙煎はガスや電気を熱源としていますが、その熱源を炭にしたものが炭焼焙煎です。炭は火力の調整が非常に厳しく、炭の状態や外気温によって影響を及ぼすので、一定に焙煎するには、感覚を活かした熟練の技が必要な焙煎方法なのです。
＜ポイント１＞ゆっくりと焼きあげる炭焼焙煎のコクと香り
遠赤外線効果を持つ炭焼焙煎で焼きあげたコーヒー豆を深層地下水で抽出。豊かな香り、重厚なコクとすっきりとした苦味を活かしたアイスコーヒーに仕上げました。
＜ポイント2＞コーヒーの風味を活かす技術
特殊な抽出方法により、香り豊かに仕上げました。さらに、長時間の熱処理殺菌でコーヒーの品質を損なわないよう、短時間で処理を行う無菌充填にすることで、常温保存が可能で開封するまでコーヒーの味と香りを保ちます。
＜ポイント3＞開けやすく、注ぎやすく
パッケージは、手になじむ形状と大きなキャップで掴みやすく、中栓も無くすことでどなたでも「開けやすく」。さらに、注ぎ口が傾斜面にあることで「注ぎやすく」なりました。

【小川珈琲について】
小川珈琲は1952年創業。
京都の厳しい味の伝統に鍛え育てられて、コーヒーを愛する人々からご支持をいただいてきました。
妥協を許さない職人気質から生まれる、磨きあげた味と香りをお楽しみください。