＜八ヶ岳ナポリ＞おうちでピザ贅沢6枚セット

ナポリピッツァに魅了され、イタリア ナポリで修業し、技術と経験を生かして作られるこだわりの生地と名水の里北杜市の「水」とその水で育つ「素材」。地元の猟師さんのジビエなど。農家さん、猟師さんの思いもピッツァに詰め込んでいます。
■八ヶ岳トマトのマルゲリータ：ナポリピッツァの代表。八ヶ岳ナポリの人気No.1！イタリア・カンパーニャ州の小麦粉で作ったふわふわの生地にオリジナルソースとモッツァレラチーズ、八ヶ岳のバジルを使用して仕上げました。トマトソースはナポリのピッツェリアで使用されている100％イタリア原料のトマトと八ヶ岳産のトマトを使ったオリジナルソース。
■八ヶ岳チーズ＆イタリアンチーズクワトロ：清里のチーズとイタリアのチーズをオリジナルブレンド。お好みではちみつをトッピングしてもお楽しみいただけます。使用チーズ：モッツァレラチーズ、ブルーチーズ、生パルメザンチーズ、清里で非遺伝子組み換え作物による餌を食べて育った乳牛から採れたミルクを使用し、製造から6ヶ月以上の時間をかけて熟成させた「清里ゴーダチーズ」を使用しています。
■八ヶ岳鹿サラミ：八ヶ岳の鹿を手早くさばいて、新鮮なうちにサラミに。ちょっぴり黒胡椒をトッピングし、スパイシーな八ヶ岳の鹿サラミに仕上げました。素早く丁寧に下処理を行い、臭みはほとんどないので初めての方にもおすすめです。
■八ヶ岳湧水鱒：100年以上前から湧き出ていると言われる越水湧水で育った旨味がぎゅっと凝縮された新鮮な鱒をたっぷりのせて、有機農法で作られた八ヶ岳の玉ねぎをトッピングしました。八ヶ岳の美味しさを凝縮した贅沢なピッツァ。

ナポリピッツァに魅了され、イタリア ナポリで修業し、技術と経験を生かして作られるこだわりの生地と名水の里北杜市の「水」とその水で育つ「素材」。地元の猟師さんのジビエなど。農家さん、猟師さんの思いもピッツァに詰め込んでいます。