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＜南アルプス放牧豚＞鍋用うす切り肉セット(ロース肉、肩ロース肉、バラ肉各250g）

出産から出荷まで全期間放牧することにより豚本来の生命力を引き出し、日本では例を見ない抗生物質投与ゼロを実現。豚肉特有の臭みもなく、硬くしまった真っ白な脂身は甘みとあっさり感を引きだしています。

寄附金額 15,000 円

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鍋の季節にぴったりの脂の旨味が楽しめるロース・肩ロース・バラ肉スライスのセット。ストレスなくのびのび育った放牧豚ならではの柔らかと旨味をお楽しみいただけます。
＜ぶぅふぅうぅ農園＞日本における放牧養豚の先駆者であり、1978年より四十数年間試行錯誤を重ね、放牧養豚の基礎を築きました。

1970年代から放牧養豚を始めた「ぶぅふぅうぅ農園」。予防的な抗生物質は使用せず、薬に頼らない健康的な豚を育て、国産エコフィールドを多く使用した環境で、大切に育てられています。全国に先駆けて山梨県で初めて作られた、アニマルウェルフェア認証制度での養豚、養鶏において最高ランクの三ツ星を取得しました。