※画像はイメージです
返礼品について
山梨県韮崎市北部にそびえる茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵。日本でも有数の日照時間を誇る穂坂地区は山梨県を代表する高品質醸造用ぶどうの産地です。
「穂坂三之蔵メルロー&カベルネ」は、穂坂町三之蔵に位置する自社農園「穂坂日之城農場」と、穂坂地区契約栽培農家より収穫された良質のメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンを中心にブレンド、長期樽熟成(34ヶ月)を行いました。絶妙なブレンドと長期樽熟成によって、複雑な香りと、力強くふくらみのある味わいに仕上げました。
鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒生産拠点として山梨県笛吹市石和町にマルス山梨ワイナリーを設立したのが1960年。
さらなる品質向上を目指し、2017年に山梨県韮崎市穂坂町に醸造拠点として【マルス穂坂ワイナリー】を開設しました。
世界に通じるワインを造るために、高品質醸造用葡萄の産地である韮崎市穂坂町で、新たなワイン造りに挑んでいます。
●マルス穂坂ワイナリー 醸造棟の特徴
高低差のある傾斜を利用した「グラビティ・フロー」設計を取り入れました。
これにより葡萄や葡萄果汁に負荷が少ない繊細で優しいワイン造りが可能となりました。
半世紀におよぶマルスワインの歴史と、最新の醸造設備による技術が組み合わさった、葡萄のポテンシャルを限りなく引き出せる理想的な醸造棟です。
●醸造責任者より
これまで人生の半分以上この仕事に従事してきましたが、経験した仕込みはたったの20数シーズンしかありません。
ワイン造りは毎年が試行錯誤の繰り返しで答えがない難しい世界。
だからこそ一期一会の精神で、その時の葡萄に最適な醸造方法を見つけ出し、世界に一つだけ、マルスだけの美味しいワインを造り出しています。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※こちらの返礼品は2023年10月1日(日)より寄附金額が変更になりました。予めご了承ください。
返礼品詳細
提供元 | 本坊酒造株式会社マルス穂坂ワイナリー |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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配送注記 | 島部など一部お届けできない地域がございます。 |
原材料 | ぶどう(穂坂町三之蔵産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) |
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内容量 | 750ml×1本 |
保存方法 | 冷暗所で保存してください。 |
返礼品注記 | 開封後は、出来るだけ早くお飲みください。 |
評価レビュー
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お支払い方法
クレジットカード決済 |
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<本坊酒造>穂坂三之蔵メルロー&カベルネ(ワイン)
寄附金額 19,000 円