※画像はイメージです
返礼品について
『純米 心の酢』は、有機栽培米コシヒカリと富士山伏流水、 そして、種麹・酵母・種酢の菌の働きだけで醸し出されています。
麹造りから始まり、酒精発酵・酢酸発酵に約4ヵ月。
熟成に8ヵ月以上。
ゆっくり時間をかけて酢酸菌が落ち着くのを待ち、粕が沈み上澄みができて、まろやかな味へと変わってゆくのをひたすら待ちます。
人工的に発酵を早めることは一切しません。
自然の流れの中で出来上がった『上澄み』を瓶詰めして、皆さまのもとへお届けいたします。
返礼品詳細
提供元 | 戸塚治夫(戸塚醸造店) |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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原材料 | 有機栽培米 |
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内容量 | 1000ml×3本 |
賞味期限 | 製造日から730日 |
保存方法 | 冷暗所で保存してください。 |
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お支払い方法
クレジットカード決済 |
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純米 心の酢 1000ml×3本
寄附金額 15,000 円