＜湊与＞牛肉ロースト鮑醤油仕立てと銀だら粕漬けセット牛肉ロースト250ｇ　銀だら100ｇ×3

牛肉のロースト鮑醤油仕立ては、じっくりローストした牛肉を磯の旨味と薫りをたたえる鮑醤油だれに漬け、ゆっくりと寝かせました。コクのある鮑醤油だれが肉本来の美味しさを引き立てます。銀だら粕漬けはその目利きの鋭さを活かし、新鮮な銀だらを一枚一枚丁寧に手作業で粕に漬け込みました。銀だらの旨味とともに粕の甘酒のような風味が広がり、ほんのりとした香ばしさが口いっぱいに広がります。湊与の目利きと伝統の技が生みだす、銀だら粕漬けと牛肉ローストをお楽しみください。

【湊与について】
山梨県甲府市地方卸売市場からほど近くにある「湊与」。海産物問屋として大正時代創業依頼、長年に渡り四季折々の旬に合わせ、鮮度と質にこだわった生鮮品を中心に様々な食品をお届けしております。確かな目利きで選別した素材で心を込めて作り上げた「湊与」謹製の味をどうぞご堪能ください。