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＜湊与＞本煮鮑と銀だら粕漬けセット

八代目湊屋藤右衛門考案による秘伝の製法を守り続ける湊与の煮鮑と、確かな目利きで厳選した銀だらを粕に漬け込んだ湊与謹製の味をお楽しみいただけます。

寄附金額 36,000 円

数量

返礼品について

煮鮑は、海鮮問屋ならではの目利きで選んだ国内産の活鮑を使用。素材の旨味と食感をもっとも良い状態でお楽しみいただくため、添加物や保存料は一切使わず、手間ひまかけておつくりしています。銀だら粕漬けはその目利きの鋭さを活かし、新鮮な銀だらを一枚一枚丁寧に手作業で粕に漬け込みました。銀だらの旨味とともに粕の甘酒のような風味が広がり、ほんのりとした香ばしさが口いっぱいに広がります。湊与の目利きと伝統の技が生みだす、鮮度抜群の銀だら粕漬けと本煮鮑をお楽しみください。

【湊与について】
山梨県甲府市地方卸売市場からほど近くにある「湊与」。海産物問屋として大正時代創業依頼、長年に渡り四季折々の旬に合わせ、鮮度と質にこだわった生鮮品を中心に様々な食品をお届けしております。確かな目利きで選別した素材で心を込めて作り上げた「湊与」謹製の味をどうぞご堪能ください。

返礼品詳細

提供元	株式会社湊與
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷凍便
配送注記	島部など一部お届けできない地域がございます。

原材料	銀だら粕漬け：銀だら(アメリカ産)、酒粕(国産米、国産米麹)、砂糖、清酒、塩本煮鮑：鮑(国産)、醤油(小麦、大豆)、発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物
アレルギー	小麦,
内容量	銀だら粕漬け100g×3切、国産本煮鮑130g×1
賞味期限	出荷日から90日
保存方法	冷凍で保存してください。
返礼品注記	解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	アメリカ産の銀だら、国産の鮑を仕入れし、甲府市の工場で加工・味付け・包装・検品・出荷まで行っています。