※画像はイメージです

佐治武士 R2/SG2 鎚目(丸) 三徳包丁和包丁 180mm 花梨柄

越前市を代表する伝統的工芸品。700年の歴史を誇る越前打刃物。
創業1916年の100年を超える歴史を持つ「越前打刃物」事業者。
先代の佐治武士氏は、若くして伝統工芸士となり、様々な材料を駆使した刃物づくりを得意とし、国内外にもファンも多い。
4代目の野村和生氏も伝統工芸士として越前打刃物製作に従事している。

寄附金額 169,000 円

数量

返礼品について

越前打刃物を代表する佐治打刃物の作品です。R2粉末ハイス鋼にて打ち込みをし、表面は鎚目仕上げにしてあります。
よく切れるため食材の食い込みが良く、軽い力で安定した切り心地をお楽しみいただけます。柄は鍔付の花梨柄を使用しています。流通量の少ない花梨の木の瘤（コブ）は昔から工芸品として使用され、入り組んだ木目が大変美しく、伝統的工芸品としてのこの包丁に相応しく華を添えています。

刃の硬度：HRC 62-63
刃付け：両刃
刃渡り：180mm
刃幅：51.5mm
刃厚：2.2mm
柄の長さ：122mm
重さ：199g
刃の素材：R2/SG2 (ステンレス -錆びにくい素材です)
桂の素材：ステンレス
柄の素材：花梨

三越伊勢丹ふるさと納税秋冬カタログ2024 掲載返礼品
【カタログコード：FW24 29 196】
※カタログの掲載情報は2024年9月20日(金)時点の情報となります。

返礼品詳細

提供元	株式会社佐治打刃物
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	常温便
配送注記	在庫の状況によりお届けまでに６ヶ月程度かかる場合がございます。予めご了承ください。

内容量	三徳包丁 180mm×1
返礼品注記	お湯で手洗いし、その後、乾いたタオルでしっかりと水分を取ってください。凍った食品や骨を切ったり,叩いたりしないでください。刃こぼれする原因となります。食器洗浄機のご利用はお控えください。