＜ごちそうお取り寄せまるさん屋＞船凍甘えび（E大）1箱

甘エビは、「とろ～り甘いえび」って答える人がほとんどでしょう。でも、このあまえびを食べた人の感想は、ちょっと違います。「プリプリ甘～いえび」って。そこが船内凍結甘エビの鮮度の違いなのです。
時間がたつと甘エビは、体内に持っている酵素で、自らの身を解かしてしまいます。福井漁連の甘エビは、食べる直前に流水でサッと解凍することで、最高の状態で食卓へ出すことが出来ます。
甘エビとは、標準和名ホッコクアカエビのこと。その名の通り北国で獲れる赤いえび。単に赤エビ（アカエビ）とも言うので、お見知りおきを。
北海道から山陰までの日本海側に多く生息していますが、特に福井県沖では、甘みの強いE大サイズが獲れるのです。海から揚がったばかりのあまえびを、船内の急速冷凍庫で瞬間凍結！旨味と鮮度を封じ込めました。

【事業者・生産者の紹介】
海産物の買付、加工、販売を主に行っています。安心、安全な食の提供をして、消費者の皆さまに豊かになってもらうことを想い、社員一同日々努力しています。

加工・製造は敦賀市で行っております。