＜奥井海生堂＞削り昆布4種盛（化粧箱入）

お吸い物に浮かべたり、おうどん、おそばにかけてお召し上がりください。
とろりとした舌触りと昆布のうま味をお楽しみください。
海苔の代わりに温かいご飯の上にかけたり、おにぎりにまぶしたり、酢の物にふりかけてもお楽しみ頂けます。

＜太白おぼろ昆布箱入＞
昆布のうま味の強い芯だけを削った、純白のおぼろ昆布です。
昆布の黒い表皮を除き、職人が一片一片手削りしました。
淡く溶けるような白色、口に入れればうま味が一杯にひろがります。
作りたてを袋詰めしました。
工夫次第でいろいろなお料理の素材にご使用頂けます。

＜おぼろ昆布箱入＞
職人が一片一片手削りしたおぼろ昆布です。
昆布の表皮から一気に削りこむため、黒、緑、白色が入り混じった模様になります。
昆布本来のうま味をお楽しみください。

＜とろろ昆布箱入＞
選別した国産昆布をブレンドしたとろろ昆布。
こまかく細く削ってあるので、ふんわりとした軽い口当たりです。

＜白とろろ昆布箱入＞
手すきおぼろの加工の際、昆布を削って最後に残った芯の部分を細かく削ったのが白とろろです。
ふんわりと甘くとろけるような口当たりは絶品です。おにぎりにまぶしたり、おうどんに浮かべてお楽しみください。
原料は北海道産の真昆布。材料は昆布と醸造酢のみです。
他の調味料、添加物などは使用しておりません。

創業明治４年。福井県敦賀市神楽町にて昆布商品を販売する昆布の老舗です。大本山永平寺、大本山總持寺御用達昆布処として、のれんの味を守り、今に続いております。