＜ヤマチ醤油＞“杉樽桶仕込み”　本醸造醤油・だしつゆ・ポン酢３種セット

『能登の雫』は、時に穏やかで、時に厳しい能登の自然の中で、蔵人が時間をかけて丁寧に仕上げた本醸造醤油です。創業時より使っている杉樽木桶で２年間熟成させた『もろみ』。このもろみを使って造った『生揚げ醤油』をふんだんに使用しました。もろみ本来の味が際立たち、豊かな香りと旨みが口いっぱいに広がる醤油はヤマチの自信作です。
希釈を変えることによりいろいろな料理に使える濃縮タイプの調味料『だしつゆ』と、果実が実るまで１８年以上かかる実生ゆずの絞り汁を贅沢に使った、発売以来大好評の『柚子ぽん酢』をセットにしてお届けします。