＜ヤマチ醤油＞“杉樽桶仕込み”　醤油・ポン酢・ドレッシング３種ギフトセット

創業以来の杉樽木桶で、地元産丸大豆をミネラル豊かな能登海洋深層水で仕込み、二年間発酵熟成させたもろ味を使い丁寧に仕上げた天然醸造醤油『海風と時のたから』。
その醤油をベースに、利尻産の天然昆布を２４時間水に浸けた自家製昆布だしとで手間ひまかけてつくった、やさしい、それでいて昆布の旨みを最大に活かした絶妙な味わいの『昆布ぽん酢』。
天然醸造醤油「海風と時のたから」の芳醇な香りとコク、新鮮で高品質なトマト本来の旨みを活かし、上質な能登の素材ならではの豊かな味わいを、ギュッと詰め込んだ『赤いトマトのドレッシング』の３種セットです。