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石川県羽咋市

<能登糀屋 高澤>神子原米塩こうじ 420g×3瓶

  • お届日指定可
  • 冷蔵便

能登のブランド米の神子原米と高澤自慢の米糀を能登海洋深層水を加えしっかり発酵させた調味料。
能登の素材を使い、糀屋ならではの製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。

寄附金額 14,000

数量

返礼品について

「高澤醸造」は明治年間の創業以来、発酵一筋で糀を作り続けています。
発酵力が強く、味噌に使うと甘みがでる糀、それが高澤の糀です。
「神子原米塩こうじ」はどんなジャンルの料理とも相性抜群の調味料。
漬物、ドレッシングのアクセント、肉・魚の塩糀漬け焼き、こうじのイカ塩辛、マリネ、天婦羅に付けて……
使い方いろいろ。 幅広くお楽しみいただけます。
糀の原料となる米には石川県羽咋産のブランド米《神子原米(みこはらまい)》、水には能登海洋深層水を使用しています。
能登の素材を使い、糀屋ならではの製法で作った塩こうじはシンプルながら深い旨みを感じる唯一無二の味わいです。

返礼品詳細

提供元 能登糀屋 高澤
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷蔵便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 米糀(国産)、塩 /酒精
内容量 420g×3
賞味期限 製造日から180日
保存方法 冷蔵にて保存してください。

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