※画像はイメージです
返礼品について
1918年から石川県輪島市で醤油・味噌を醸造しています。地元に愛される醤油をはじめ、糀を子供たちに伝え、もっと身近に感じられるようなお品物作りも行っています。
●糀ドレッシング:あおさをたっぷりと使用した、磯の香豊かなドレッシングです。野菜はもちろん、長芋やお素麺にもよく合います。
●能登のぽんず:原木しいたけを漬け込み作った”しいたけ醤油”をベースに、ゆず果汁をたっぷり使用しています。能登のいしる(魚醤)がかくし味です。
●米飴しょうゆ:自家製醤油をベースに甘みを加えています。きんぴらや野菜炒めなどこれ1本で味つけができます。豚肉や鶏肉にもよく合います。
●能登のお醤油:能登の原材料を使い、木桶で仕込んでいます。冷奴によく合います。
●糀のディップソース:自家製の糀甘酒をベースににんにくやショウガを混ぜ合わせています。野菜はもちろん、お肉にもよく合います。
●糀とごまのディップソース:自家製の糀甘酒をベースに、醤油やごまなど混ぜ合わせています。野菜はもちろん、豆腐やしゃぶしゃぶのタレとしてもお使いいただけます。
●おかずみそ(ごぼう):自家製味噌をベースに細かく刻んだごぼうがゴロゴロと入っています。ごはんはもちろん、炒めものの味付けとしても重宝します。
●おかずみそ(とうがらし):自家製味噌をベースに細かく刻んだ原木しいたけが入っています。ごはんはもちろん、生野菜にもよく合います。
返礼品詳細
提供元 | 谷川醸造株式会社 |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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原材料 | 【糀ドレッシング】甘酒(国内製造)、米酢、醤油、味噌、魚醤(いわし)、食用植物油脂(ごま油)、てんさい糖、米麹、あおさ、食塩、にんにく、香辛料 【能登のぽんず】醤油(国内製造)、みりん、米酢、ゆず果汁、てんさい糖、魚醤(いわし)、椎茸 【米飴しょうゆ】醤油(国内製造)、米飴、てんさい糖、清酒 【能登のお醤油】大豆(国産)、小麦、食塩 【糀のディップソース】甘酒(国内製造)、米酢、食用植物油脂(なたね油)、米麹、食塩、しょうが、にんにく 【糀とごまのディップソース】甘酒(国内製造)、醤油、食用植物油脂(ごま油)、白ごま、米酢、にんにく 【おかずみそ・ごぼう】味噌(国内製造)、ごぼう、てんさい糖、米飴、大豆加工品、清酒、みりん、醤油、にんにく 【おかずみそ・とうがらし】味噌(国内製造)、てんさい糖、米飴、椎茸、大豆加工品、食用植物油脂(ごま油)、にんにく、醤油、ごま、唐辛子、清酒、みりん、ラー油 |
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内容量 | 糀ドレッシング:145ml×1本、能登のぽんず:145ml×1本、米飴しょうゆ:145ml×1本、能登のお醤油:145ml×1本、糀のディップソース:70g×1個、糀とごまのディップソース:70g×1個、おかずみそ・ごぼう:80g×1個、おかずみそ・とうがらし80g×1個 |
賞味期限 | 糀ドレッシング、能登のぽんず、糀のディップソース、糀とごまのディップソース:製造日から10か月 米飴しょうゆ、能登のお醤油:製造日から1年 おかずみそ・ごぼう、おかずみそ・とうがらし:製造日から7か月 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。(開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください) |
返礼品注記 | ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。 |
地場産品基準 | 珠洲市内で生産された大豆を用いて、輪島市内の自社で醸造を行っています。 |
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評価レビュー
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お支払い方法
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<谷川醸造>いろいろセット2
寄附金額 17,000 円