• <宮川糀や>奥阿賀の糀漬・漬物詰合せ
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※画像はイメージです

<宮川糀や>奥阿賀の糀漬・漬物詰合せ

  • お届日指定可
  • 冷凍便

宮川糀やの原点ともいえる糀は、選び抜いた新潟県産米のみを使用しています。
昔ながらの手作りへぎ製造ですので、糀菌が米一粒一粒にびっしり繁殖し、糀の甘さを十分に引き出しております。
この糀を使った漬物等をぜひご賞味ください。

寄附金額 16,000

数量

返礼品について

みがきにしんの糀漬は地元で古くから親しまれてきたお正月料理で、こうじの甘みと食塩が程よく絡み合い独特の風味を醸し出しています。
みがきにしんの山椒漬は会津藩ゆかりの商品で、醤油を基本とした当店独自の調味料に山椒の新芽を添えて漬け込みました。
あがの漬は選び抜いた地元産の野菜、山菜を狐戻みそにじっくりと漬け込みました。添加物や着色料を使用しておりませんので、素材本来の味が引き立っております。

バイヤーコメント

狐戻みその名前は、きつねさえ戻ってしまう険しい山城「麒麟山城」の別名「きつね戻し城」に由来します。大正10年創業で「昔の味を明日に伝える」をモットーとする、宮川糀やの昔ながらの手づくりの味をご紹介します。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷凍便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 みがきにしんの糀漬:にしん(米国アラスカ産)、米糀、食塩、みりん、酒、酢
みがきにしんの山椒漬:にしん(米国アラスカ産)、山椒(新潟県産)、醤油、酒、酢
あがの漬 胡瓜:胡瓜(新潟県産)、味噌、砂糖、みりん、酒精
あがの漬 大根:大根(新潟県産)、味噌、砂糖、みりん、酒精
あがの漬 丸なす:丸なす(新潟県産)、味噌、砂糖、みりん、酒精
あがの漬 ごぼう:ごぼう(新潟県産)、味噌、砂糖、みりん、酒精
あがの漬 しょうが:しょうが(国産)、味噌、砂糖、みりん、酒精
アレルギー 小麦,
内容量 みがきにしんの糀漬(160g) 1袋
みがきにしんの山椒漬(120g) 1袋
あがの漬 胡瓜(150g)1袋
あがの漬 大根(150g)1袋
あがの漬 丸なす(150g)1袋
あがの漬 ごぼう(100g)1袋
あがの漬 しょうが(80g)1袋
賞味期限 みがきにしんの糀漬(製造日から冷凍180日)
みがきにしんの山椒漬(製造日から冷凍180日)
あがの漬 胡瓜(製造日から冷蔵90日)
あがの漬 大根(製造日から冷蔵90日)
あがの漬 丸なす(製造日から冷蔵90日)
あがの漬 ごぼう(製造日から冷蔵90日)
あがの漬 しょうが(製造日から冷蔵90日)
保存方法 直射日光を避け、10℃以下で保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。
地場産品基準 新潟県で生産された米・大豆・野菜を用いて、阿賀町内ですべての製造を行っています。

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