• 〈ファミリーダイニング小玉屋〉プレミアム椎茸 魚沼天恵こ『山のあわび』お刺身2個セット
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※画像はイメージです

新潟県南魚沼市

〈ファミリーダイニング小玉屋〉プレミアム椎茸 魚沼天恵こ『山のあわび』お刺身2個セット

  • お届日指定可
  • 常温便

天恵菇(てんけいこ)という大きく肉厚で旨味が3倍ある稀少な椎茸。
その見た目、食感・旨味から「山のあわび」と呼ばれ、食通を唸らせてきました。
この「お刺身」は最も旨味をダイレクトに感じられる一品です。

寄附金額 13,000

数量

返礼品について

「天恵菇」は認められた職人だけが作ることが出来、その栽培の難しさから生産量が限られている稀少な椎茸です。
南魚沼の「牛木きのこ園」は全国で唯一「天恵菇」を通年栽培している農家です。
その見た目の大きさにも驚かされますが、何と言っても旨味と食感が最大の魅力です。
キメの細かい身質と通常の3倍ある旨味を感じられる「天恵菇のお刺身」はあわびにも負けていないことから「山のあわび」と名付け、当社のレストランでも多くの食通を唸らせてきました。
この度、昭和2年創業の4代目が、3年を掛けて商品化に成功。
笠部分だけで100g以上の選定した物のみを使用しています。
そのままお好みにカットしてわさび醤油でお召し上がりください。

バイヤーコメント

認められた職人しか作ることが出来ない希少なしいたけ「天恵菇」。肉厚で旨みのあるその食感をぜひお試しください。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元 株式会社小玉屋
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 常温便
原材料 しいたけ(南魚沼市産)、食用大豆油、(一部に大豆を含む)
内容量 100g×2個
賞味期限 製造日から360日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

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寄附金額  13,000

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