• 〈ファミリーダイニング小玉屋〉プレミアム椎茸 魚沼天恵こ『山のあわび』5種セット
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※画像はイメージです

新潟県南魚沼市

〈ファミリーダイニング小玉屋〉プレミアム椎茸 魚沼天恵こ『山のあわび』5種セット

  • お届日指定可
  • 常温便

天恵菇(てんけいこ)という大きく肉厚で旨味が3倍ある稀少な椎茸。
その食感・旨味から「山のあわび」と呼ばれ、食通を唸らせてきました。
新潟・魚沼の恵みが詰まった一品。お酒のおつまみやご飯のお供にどうぞ。

寄附金額 18,000

数量

返礼品について

大きさ・肉厚・旨味の三拍子が揃ったプレミアム椎茸『魚沼 天恵菇(てんけいこ)』 の魅力を味わえるセットです。
天恵菇は、栽培の難しさから全国で生産者は10軒ほど、さらに通年栽培は南魚沼の「牛木きのこ園」一軒のみと貴重な椎茸です。
5種セットは、旨味をダイレクトに感じられる『山のあわび お刺身』と、おつまみやご飯のお供として『山椒漬け』、『ガーリックとハーブのマリネ』、『神楽南蛮味噌』の3種の味わいに仕上げた瓶詰め商品、天恵菇の旨味を凝縮させた『天恵菇の塩』のセットです。
浦佐駅前昭和2年創業のレストラン小玉屋の4代目が開発。
商品をきっかけに南魚沼を知って貰い、南魚沼に来て頂きたいという思いが込められています。

バイヤーコメント

認められた職人しか作ることが出来ない希少なしいたけ「天恵菇」。肉厚で旨みのあるその食感をぜひお試しください。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元 株式会社小玉屋
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 常温便
原材料 <お刺身>しいたけ(南魚沼市産)、食用大豆油、(一部に大豆を含む)
<山椒漬け>しいたけ(南魚沼市産)、食用大豆油、醤油、みりん、穀物酢、青山椒、(一部に大豆・小麦を含む)
<ガーリックとハーブのマリネ>しいたけ(南魚沼市産)、食用大豆油、ガーリックチップ、唐辛子、パセリ、オレガノ、塩
<神楽南蛮味噌>しいたけ(南魚沼市産)、神楽南蛮(南魚沼市産)、食用大豆油、味噌、砂糖、酒、(一部に大豆・小麦含む)
<魚沼ブレンド塩 天恵菇>塩(国内製造)、椎茸(南魚沼市産)
内容量 山のあわび お刺身 100g
山のあわび 山椒漬け 110g
山のあわび ガーリックとハーブのマリネ 100g
山のあわび 神楽南蛮味噌 100g
魚沼ブレンド塩 茸師のしいたけ 天恵菇 20g
賞味期限 山のあわび お刺身 製造日から360日
山のあわび 山椒漬け 製造日から180日
山のあわび ガーリックとハーブのマリネ 製造日から180日
山のあわび 神楽南蛮味噌 製造日から180日
魚沼ブレンド塩 茸師のしいたけ 天恵菇 製造日から360日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

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