• 〈ファミリーダイニング小玉屋〉プレミアム椎茸 魚沼天恵こ『山のあわび』3種セット
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※画像はイメージです

新潟県南魚沼市

〈ファミリーダイニング小玉屋〉プレミアム椎茸 魚沼天恵こ『山のあわび』3種セット

  • お届日指定可
  • 常温便

天恵菇(てんけいこ)という大きく肉厚で旨味が3倍ある稀少な椎茸。
その食感・旨味から「山のあわび」と呼ばれ、食通を唸らせてきました。
新潟・魚沼の恵みが詰まった一品。
お酒のおつまみやご飯のお供にどうぞ。

寄附金額 11,000

数量

返礼品について

大きさ・肉厚・旨味の三拍子が揃ったプレミアム椎茸『魚沼 天恵菇(てんけいこ)』 を3種の味わいに仕上げた贅沢なセットです。
天恵菇は、栽培の難しさから生産者は全国で10軒ほど、さらに通年栽培は南魚沼の「牛木きのこ園」一軒のみと貴重な椎茸です。
『山椒漬け』は日本酒に、『ガーリックとハーブのマリネ』はワイン、『神楽南蛮味噌』はご飯のお供に最適です。
傘と軸の部分を別々に加工することで軸まで柔らかく、天恵菇を丸ごと味わえます。
第5回「6次化大賞」最優秀グランプリ獲得商品です。
浦佐駅前昭和2年創業のレストラン小玉屋の4代目が開発。
商品をきっかけに南魚沼を知って貰い、南魚沼に来て頂きたいという思いが込められています。

バイヤーコメント

認められた職人しか作ることが出来ない希少なしいたけ「天恵菇」。
肉厚で旨みのあるその食感をぜひお試しください。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元 株式会社小玉屋
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 常温便
原材料 <山椒漬け>しいたけ(南魚沼市産)、食用大豆油、醤油、みりん、穀物酢、青山椒、(一部に大豆・小麦を含む)
<ガーリックとハーブのマリネ>しいたけ(南魚沼市産)、食用大豆油、ガーリックチップ、唐辛子、パセリ、オレガノ、塩
<神楽南蛮味噌>しいたけ(南魚沼市産)、神楽南蛮(南魚沼市産)、食用大豆油、味噌、砂糖、酒、(一部に大豆・小麦含む)
内容量 山のあわび 山椒漬け 110g
山のあわび ガーリックとハーブのマリネ 100g
山のあわび 神楽南蛮味噌 100g
賞味期限 製造日から180日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

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