＜ツボエのSHIRO＞両面おろし金

本質的な機能と美しさを追求し、耐久性に優れたステンレスに伝統技法「本目立て」を施しました。鋭い刃が素材を切るようにすりおろし、食材本来の香りと味を引き立てます。粗目と細目の両面仕様で、食材に応じた使い分けも可能です。

本体サイズ：
約10.5×21.7×0.7cm

本体材質：
21-0ステンレス


『株式会社 ツボエ』
創業明治四十年。
110余年、職人の街・燕市の金属産業の発展を背景に、四代にわたっておろし金製造などの金属加工にたずさわってきました。
真摯に、そして実直に。時代に左右されることのない類まれなるものづくりに励み続けます。