＜越後 岩船家＞〆張もち詰合せ

希少米「〆張糯」を使用したこの「〆張もち」は、もち米を収穫後すぐに玄米のまま氷温貯蔵し、鮮度維持と旨みや甘みを引き出すため一旦熟成をかけます。
精米は旨みと甘みの凝縮された部分だけを原料として使うため、従来品の歩合より約2.5倍増しで米を磨きあげました。せいろ蒸し、杵つき仕上げで雑味が無く、しっとっりときめ細かいもち肌で、口の中でふわっと香るやさしいお米の甘さと香りを存分にお楽しみください。

越後岩船家は新潟県村上市で、笹団子・和菓子・団子・赤飯等、地域に根差した食品製造販売を行っております。
村上の四季、風土とともに歩んできた「地域の味」を大切に守り続け、現在では観光土産・贈答・催事販売・ふるさと納税などでもご愛顧いただいております。