＜岩渕農場＞湧水コシヒカリ　精米5kg

日本一の米どころ新潟県・越後平野の「どまんなか」で育った「湧水コシヒカリ」は安心・安全にこだわり化学肥料を5割以上減らして育てた、新潟県認証の特別栽培米です。
山に降った雨水が、長い年月をかけて落葉、木の根、土を通って湧き出る清水。
その水は手ですくって飲むこともでき、川エビ、カラス貝など現代ではあまり見ることのできなくなった多くの生きものが住んでいます。
その湧水を灌漑用水にして栽培しています。
お申し込みを頂いてから真心を込めて精米いたします。
ぜひ鮮度の違いをお確かめください。