＜新潟小川屋＞新潟の老舗が作るご飯のお供6点

ごろごろ越後肉味噌：力強い旨味が特徴の越後赤味噌をベースに国産豚ロースのひき肉をたっぷり加え、食べ応えのある肉味噌に仕上げました。
しっとり海鮮ふりかけ：えび、ちりめん、かつおなど、沢山の海の幸を混ぜ合わせ、こだわりの調味料でしっとり甘じょっぱいふりかけに仕上げました。
さけ焼漬ほぐし：人気No.1もさけ焼漬の味わいそのまま。ほぐし身にしたことにより、より便利に使いやすく食べやすくなっています。
さけ茶漬：北海道産オホーツク海の鮭に塩を施し、丁寧に煎りあげました。上質な胡麻油のほのかな香りも食欲をそそります。
紅さけ荒ほぐし：鮭の中で旨味が強いと言われる天然の紅鮭。その特徴をしっかり感じられるように丁寧に焼き上げ、あえて粗めにほぐしました。
まぐろ焼漬ほぐし：凝縮された旨味が特徴のまぐろの希少なほほ肉を使用しております。身をほぐして特製たれに漬けることで、たれの甘じょっぱさとまぐろの旨味が調和し、ご飯に合う一品に仕上げました。

小川屋の社是「新潟の"うまい"を未来へ」。
私たちは伝統を守りながらも、挑戦し続けることを大切にしています。
うまさを追求するなかで味を変えることを恐れず、時代に合った新しい味覚の追求を続けています。