＜メッツゲライテラ＞新潟ローストポーク厚切り5枚セット750g

新潟県産豚肩ロース肉を特製調味液に約1週間ほど漬け込みしっかり芯まで味をしみこませ、ドイツのグリルスパイスを表面にまぶしてオーブンでじっくり2時間半から約3時間かけて焼き上げました。シンプルな加工方法でお肉の味わい、香りを活かせるよう心がけています。電子レンジで少し温めてお召し上がりください。2023年の新潟ガストロノミーアワード特産品部門30に選出していただいた商品です。

新潟県産の新鮮な豚肉にこだわり、ドイツのスパイス、マイスター直伝の製法で職人が併設工房で毎日手作りをしています。本場レシピを守りつつ、日本人の口にも合うよう配合、食感などを追求しています。保存料、着色料、増量材は使用せず必要最低限の添加物のみを使用しています。