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返礼品について
明治24年創業の蔵元「山田屋」が作る発酵食品。
職人たちは、手作業にこだわることで菌たちと共に生きています。
創業から伝承されてきた「蔵付き酵母」を使用した発酵食品は、独自の香りと旨みが特徴です。
米糀は、米粒の外に糀菌を育てるのではなく、米粒に傷がつくように手入れをすることで、米粒の中に糀菌を育てることにこだわります。
これにより、酵素の力が強い糀に仕上がるのです。
先代から伝わる技術や想いを大切にすることはもちろん、現代では「発酵」に挑戦し、学び、進化し続ける蔵元です。
新潟の四季や風土の中で醸される、山田屋の発酵食品を通して、お客様の食卓が笑顔につつまれることを目指します。
返礼品詳細
提供元 | 山田醸造株式会社 |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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原材料 | もち米(国産)、米こうじ |
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内容量 | 甘酒 900ml×6 |
賞味期限 | 製造日から90日 |
保存方法 | 常温で保存してください。 開栓後は冷蔵庫などで保存の上お早目にお召し上がりください。 |
評価レビュー
総合評価
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お支払い方法
クレジットカード決済 |
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<山田醸造>浮き麹「あま酒」900ml×6
寄附金額 21,000 円