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＜新潟加島屋＞三色粕漬タル5

選び抜いた海の幸を塩漬にし、酒処新潟の酒粕に漬け込んで仕上げる「粕漬」は明治20年代から続く加島屋伝統の商品です。
漬け込むほどに酒粕の香味が深まりますので、お好みの漬け込み具合にてお楽しみください。

寄附金額 44,000 円

数量

返礼品について

北海の代表的な味覚、鮭・筋子・鱈の子を伝統の粕漬に。
手塩にかけて漬け込み熟成した、脂の乗った「キングサーモン」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を塩漬にし、熟成した「筋子」、北海道で水揚げされる助宗鱈の卵を塩漬にして作り上げた「鱈の子」。それぞれの素材を手間ひまかけて熟成させ、酒処新潟の良質な純米酒粕に漬け込んで仕上げる、加島屋の伝統の味をお届けいたします。
漬け込むほどに酒粕の香味が深まりますので、お好みの漬け込み具合でお楽しみください。
鮭は焼いて、筋子は焼かずにそのまま、鱈の子も焼かずにお召し上がりになれます。

※こちらの返礼品は2023年10月11日(水)より寄附金額が変更になりました。予めご了承ください。

返礼品詳細

提供元	株式会社加島屋
発送時期	通年
受付期間	通年
配送	冷蔵便
配送注記	離島へのお届けはできません。

原材料	鮭粕漬：キングサーモン、食塩、酒粕、清酒すじこ粕漬：すじこ(鮭卵)、食塩、酒粕、清酒／発色剤(亜硝酸Ｎａ) たらこ粕漬：たらこ(すけそうだら卵)、食塩、清酒、焼酎、酒粕／酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Ｎａ）
内容量	鮭粕漬325g（65g×5切）すじこ粕漬200g たらこ粕漬200g
賞味期限	鮭粕漬：出荷日より14日すじこ粕漬：出荷日より14日たらこ粕漬：出荷日より14日
保存方法	冷蔵（5℃以下）で保存してください。
返礼品注記	※アレルギー表示・原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。

地場産品基準	カナダ・北海道で生産されたキングサーモン・筋子・鱈の子を用いて、新潟市内で粕漬タル詰製造を行っています。