• <新潟たけうち>本造ります(TPP35)
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<新潟たけうち>本造ります(TPP35)

  • 冷凍便

多くのお客さまから「おいしかったよ。」とよろこばれている、当店人気の「本造ります」をお届けします。
脂ののりがよく、また、干すことで熟成された旨味をお楽しみください。

寄附金額 15,000

数量

返礼品について

脂ののったサーモントラウトに皮の方から塩をすり込み、時間をかけて熟成させてから冷たい風で干し上げました。
干すことで余分な水分と脂がおち、熟成された旨味が引き出されています。
ジュワッとした脂が多く身がやわらかいため、幅広い年代の方にお楽しみいただける返礼品です。

バイヤーコメント

こだわりの素材を選別し、心を込めてきちんと手を加えた鮭や季節の魚。氷水で作業を施し、寒風でしっかりと干し上げた本造りますは、まさに新潟の味。熟練職人が手間暇かけた真心の味をご堪能ください。

バイヤー:平石

バイヤー
平石

返礼品詳細

提供元
発送時期 通年
受付期間 通年
配送
  • 冷凍便
配送注記 島部など一部お届けできない地域がございます。
原材料 鱒(チリ産トラウト)、食塩
内容量 ます6切
賞味期限 出荷日から30日
保存方法 冷凍
返礼品注記 ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。
地場産品基準 チリ産のトラウトを用いて、新潟市で塩漬・熟成・冷風干しの加工を行っています・

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