※画像はイメージです
返礼品について
脂ののったサーモントラウトに皮の方から塩をすり込み、時間をかけて熟成させてから冷たい風で干し上げました。
干すことで余分な水分と脂がおち、熟成された旨味が引き出されています。
ジュワッとした脂が多く身がやわらかいため、幅広い年代の方にお楽しみいただける返礼品です。
返礼品詳細
提供元 | 有限会社 新潟たけうち |
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発送時期 | 通年 |
受付期間 | 通年 |
配送 |
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配送注記 | 島部など一部お届けできない地域がございます。 |
原材料 | 鱒(チリ産トラウト)、食塩 |
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内容量 | ます6切 |
賞味期限 | 出荷日から30日 |
保存方法 | 冷凍 |
返礼品注記 | ※アレルギー表示、原料原産地名につきましては、各返礼品に添付の表示ラベル等をご確認ください。 |
地場産品基準 | チリ産のトラウトを用いて、新潟市で塩漬・熟成・冷風干しの加工を行っています・ |
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評価レビュー
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お支払い方法
クレジットカード決済 |
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<新潟たけうち>本造ります(TPP35)
寄附金額 15,000 円
バイヤーコメント
こだわりの素材を選別し、心を込めてきちんと手を加えた鮭や季節の魚。氷水で作業を施し、寒風でしっかりと干し上げた本造りますは、まさに新潟の味。熟練職人が手間暇かけた真心の味をご堪能ください。
バイヤー
平石